Киндер-сюрприз и корпоративный этикет
Самым известным продуктом бренда Ферреро в 70-х годах прошлого века стало шоколадное яйцо Киндер-сюрприз. Идею сладости Ферреро почерпнул из традиционного угощения на Пасху – марципановой галеты с фигуркой, совместив ее с образом яйца, как символа праздника. Игрушки для Киндеров сначала изготавливались в Европе, позже производство было перенесено в Китай.
В конце XX века формируются корпоративные правила концерна Ферреро, которые соблюдаются до сих пор. Во-первых, это всеобщий праздник в день Святого Петра. В этот день в городе Альба устраивается вечеринка для всех работников компании, на которую также приглашают членов правления и заслуженных ветеранов. Ferrero заботится о том, чтобы все работающие на компанию чувствовали себя равными среди равных. Для самых пожилых работников при компании есть даже специальные санатории.
Во-вторых, у работников Ферреро нет жесткого графика. Эта традиция пошла еще с тех пор, когда изготовлением сладостей занимались наемные крестьяне и сборщики лесных орехов, у которых и без того хватало дел, и сохранилась до сих пор. Расписание работы обсуждается индивидуально с каждым и может изменяться по желанию.
Дела семейные
Компания Ferrero, официально основанная в 1946 году, на данное время является одним из крупнейших производителей сладостей во всем мире. То, что начиналось с одного предприятия, разрослось в международную сеть заводов (16 по всему миру). Реализацией продукции занимается огромная дистрибьюторская сеть с представительствами в Европе, Азии и США, а на благо бренда работают 22 тысячи сотрудников.
Но, несмотря на такие колоссальные масштабы производства и оборотов (8 млрд долларов в год), компания остается в руках одной семьи уже более 60 лет. Биография Микеле Ферреро (фото представлено в статье) нераздельно связана с компанией. Его личная жизнь – это тайна, которую он унес с собой в могилу. Вряд ли там можно найти много скелетов. Его отец Пьетро всю жизнь работал над своей кондитерской, во многом ему помогала жена. Видимо, буйный итальянский темперамент помог выстоять бизнесу даже в самые трудные времена, а крепкая семья лишь связала то, что и так было крепко.
Подобное постоянство значилось и в семье у самого Микеле Ферреро. Он был женат единожды, от брака у него осталось двое сыновей. Его жена Мария Франка, как и мать Микеле в свое время, была верной спутницей для мужа. Петра Ферреро во многом помогала своему мужу Пьетро, она принимала непосредственное участие в делах компании.
Точно так же Мария Франка стала настоящей музой и опорой для Микеле Ферреро, биография этой женщины отождествляется с семьей и неустанной работой в фонде, основанном на средства корпорации. К слову, корпоративная поддержка, взаимовыручка и забота о своих сотрудниках – это черта, присущая компании Ferrero.
Скончался кондитерский магнат в возрасте 89 лет, в 2015 году, к тому времени он уже успел передать свои дела сыновьям – Пьетро и Джованни. Это произошло в далеком 1997 году. Сыновья доказали свою профпригодность и не посрамили отца, показав себя отличными дельцами.
«Второе дыхание» ореховой пасты
В 1964 году на рынке появилась Nutella. Микеле Ферреро уже давно задумывался о том, что рецепт нужно немного переработать. Кроме того, он хотел изменить название на что-то более запоминающееся для уха европейцев и американцев.
Поэтому придумали название Nutella — оно звучало по-итальянски, а содержащееся в ней слово nut («орех» по-английски) сразу давало покупателю понять, с чем он имеет дело.
Что именно переделал Микеле — содержится в страшном секрете. У итальянца была настолько сильная паранойя по поводу того, что конкуренты узнают рецепты его продукции, что они записаны на арабском языке и заперты в сейфе в Каире. Доступ к хранилищу имеют только члены семьи Ферреро.
Сама же Nutella стала настолько популярной в мире, что сейчас её употребляют около 450 миллионов тонн в год. Кроме того, у пасты есть даже своё праздник — 5 мая во всём мире празднуют Международный день Nutella. Появился он в 2005 году, когда американская блогер Сара Россо предложила всем любителям сладости посвятить один день в году приготовлению блюд с содержанием ореховой пасты.
Одна из самых таинственных компаний
Завод в Альбе, 2014 год. Фото: GIUSEPPE CACACE/AFP для Getty Images
В 2011 году владелец компании разрешил журналистам посетить завод в Альбе, Италия, впервые за 65-летнюю историю его существования, а в 2018-м президент дал первое в жизни интервью американскому информационному агентству.
До этого любые визиты на фабрику Ferrero Group были запрещены: в компании боялись промышленного шпионажа, поскольку оборудование и рецепт пасты Nutella хранятся в строжайшем секрете.
Отец Ферреро вел себя так же – тщательно скрывал подробности своей жизни от прессы. А когда он появлялся на публике, то всегда носил темные очки.
Перевод от
Валери, для которой старался Микеле
Первым делом Микеле начал изучать потребности покупателей. Он придумал образ некой Валери — мифической женщины, которая стала прообразом всех будущих покупательниц шоколадных сладостей. Это была домохозяйка, которая каждый день сама ходила за покупками на рынок, сама же готовила, сама убирала в доме. Всё делала сама. Такая женщина заслуживает небольшой радости в виде шоколадных конфет. Так, для Валери разработали первый громко заявивший о себе продукт — конфеты Mon Cheri с вишнёвым ликёром. При этом вишня в ликёре — это было решение только для итальянок. Для американок со временем выпустили такие же конфеты с начинкой пралине из лесных орехов. А на общем европейском рынке появились просто шоколадные конфеты под маркой Ferrero.
Секрет успеха великого кондитера
Микеле Ферреро – сын Пьетро, который не побоялся перемен и преобразил наследство своего отца до неузнаваемости. Весельчак по натуре, удачливый бизнесмен по характеру и настоящий трудоголик по жизни, Пьетро быстро завоевал себе клиентуру вкуснейшими сладостями. Хитом продаж в его магазине были шоколадные палочки с ореховой начинкой. Знаменитая поговорка о том, как несчастье помогает в жизни, сыграла в жизни семьи Ферреро ключевую роль.
Однажды шоколадные палочки растаяли, но владелец кондитерской не растерялся, не выбросил ставший неликвидным товар, он предложил его своим клиентам в виде намазки для свежайших булочек. Это лакомство столь сильно пришлось по вкусу посетителям кондитерской, что Пьетро пришлось поставить производство ореховой пасты на поток, так мир познал Nutella.
Четыре года существования кондитерской лавки заставили Пьетро расширить свое детище и открыть фабрику. Дело было начато в 1942 году, уже в 1949 г. Микеле Ферреро начал помогать отцу, а в 1957 году взял бразды правления компанией на себя.
Удивительной особенностью становления корпорации Ferrero стало то, что ее создатели неустанно работали над брендом. Пьетро наладил успешный бизнес, он вывел свою продукцию на национальный уровень, но международного признания добился именно Микеле Ферреро. История успеха его бренда связана прежде всего с постоянными разработками новых продуктов, над созданием каждого из них он трудился в среднем около двух лет. За это время новинка от компании проходила долгий путь от простой идеи до отменного лакомства с неповторимым вкусом, оригинальным внешним видом, уникальным способом подачи и этикеткой.
Это интересно
За свою длинную историю компании Ferrero часто приходилось преодолевать препятствия. Свое детище создатели поднимали в трудное послевоенное время, они придумывали товары, которые были бы интересны покупателям, и сотворили настоящие шедевры, ведь даже спустя десятилетия сладости Пьетро и Микеле не теряют преданности сладкоежек. Почти с каждым товаром связано много интересных фактов, о которых мало кто знает.
Так, знаменитые “Киндер Сюрпризы” – это продукция, которую Микеле придумал, чтобы помочь мамам отвлекать детишек во время покупок в супермаркете. Яйца с игрушками не продаются в Штатах, по их законам в пищевых продуктах не должно присутствовать несъедобных элементов. В самую жаркую пору года компания прекращает торговлю шоколадными фигурками, ведь потерявшие товарный вид сласти не прибавят бренду популярности. Микеле придумал свой детский шоколад с высоким содержанием молока, потому что с пеленок не выносил пить его в чистом виде.
Конфеты Raffaello были созданы именно для того, чтобы победить жару, в этом десерте нет ни единого ингредиента, который бы пострадал от слишком высокой температуры на улице. Секрет “Нутеллы” достоверно не раскрыт до сих пор, существует множество вариантов подделок, но ни одна из них не сравнится со вкусом и ароматом оригинала. Ferrero ежегодно скупает треть всего мирового урожая лесных орехов для своих производственных нужд, ведь этот компонент – основа многих продуктов компании.
Маэстро сладостей
После успеха случайно получившегося орехового крема Пьетро Ферреро решил открыть экспериментальную лабораторию по созданию сладостей. В самом начале в ней работало 6 человек, но спрос на продукцию был настолько большим, что уже в 1946 году открылась первая фабрика Ferrero. Этот год официально считается годом рождения бренда.
В первый же год своего существования фабрика выпустила 100 тонн ореховой пасты, которая тогда еще называлась Джандуйя, но спустя несколько месяцев была переименована в Нутеллу от слова «nut» — орех. Бизнес был семейным. Пьетро отвечал за создание новых рецептов, а его младший брат Джованни – за коммерческую сторону вопроса.
Именно Джованни Ферреро придумал закупить для доставки продукции партию автомобилей Фиат, на которых разместили логотип бренда. Более того, вскоре автопарк братьев Ферреро стал вторым по размеру в стране, после Итальянской армии.
В 1957 году Пьетро Ферреро отошел от руководства компанией, бразды правления перенял его сын – Микеле. С этого момента для бренда началась эпоха инноваций, новые сладкие продукты появлялись на рынке каждые пару лет. В это же время бренд впервые выходит на зарубежный рынок – открывается фабрика по производству сладостей под Франкфуртом. Интересно, что открылась она на основе бывшего нацистского завода по производству артиллерийских снарядов.
Конфеты для Валерии
Молодой руководитель компании особенное внимание стал уделять выпуску новых продуктов. Больше всего его заботило то, понравится ли новинка Валерии
Это была не мама, не жена и не бабушка Микеле. Так он называл некий собирательный образ итальянской домохозяйки, которая идёт в магазин и решает, покупать товар или нет. Он постоянно задавался вопросами: чего хочет эта женщина? Как она живёт? Чем любит побаловать себя? Что покупает детям?
Сначала он предложил этой даме шоколадные конфеты Mon Chéri с вишней и ликёром внутри. Работу над ними вёл ещё его дядя. Рекламные щиты с огромным букетом роз появились на каждой железнодорожной станции как раз в канун Рождества. Романтический жест «Валерии» оценили, и конфеты стали первым бестселлером Ferrero.
Потом истовый католик Микеле подумал: почему шоколадные яйца едят только на Пасху? Он также знал, что мамы хотят, чтобы дети пили больше молока, а дети постоянно просят шоколадку. Так появилось яйцо Kinder: шоколадное снаружи, молочно-белое внутри, в каждом можно найти игрушку и собрать коллекцию. Когда Микеле приказал развезти по магазинам 20 машин шоколадных яиц, работники подумали, что он сошёл с ума: Пасха была ещё не скоро. Они даже уточнили у его жены Марии Франки, правильно ли они поняли указание. Услышав подтверждение, они всё равно не поверили, и предпринимателю пришлось вмешаться лично. Он сказал, что теперь Пасха будет каждый день.
И действительно, яйца Kinder Surprise покупают детям в любое время года.
В 1964 году Микеле стал работать над усовершенствованием семейного рецепта ореховой пасты. Он изменил состав и дал ей более звучное название Nutella. Дело в том, что Ферреро задумал международную экспансию — труднопроизносимое итальянское слово «джандуджа» могло не запомниться «Валериям» по всему миру. Ранее у компании уже были представительства в нескольких европейских странах. После появления Nutella офисы Ferrero начали работать в Нью-Йорке и странах Латинской Америки. Сейчас орехово-шоколадная паста продаётся по всему миру. За год человечество намазывает на хлеб около 370 тысяч тонн Nutella, а Ferrero является главным покупателем лесных орехов в мире, на его долю приходится 25 % закупок. Рецепт пасты компания охраняет так же тщательно, как Coca-Cola — состав своего напитка.
Чтобы закрепиться на американском рынке, Микеле придумал Tic Tac. Он заметил, что местные дамы заботятся о фигуре и стараются производить отличное впечатление. Мятное драже, которое содержит всего две калории и освежает дыхание, должно было произвести на них впечатление.
Новое поколение
В 1997 году пост руководителя компании получил Джованни Ферреро. Его биография примечательна тем, что мальчика с раннего детства готовили к управлению концерном. В 70-х годах будущего «шоколадного короля» даже несколько раз похищали ради выкупа, поэтому отец был вынужден отправить его с братом в пансион в Бельгию.
В 80-х Джованни изучал маркетинг в США, затем работал в компании Tic Tac, изучал управление бизнесом в Бразилии, Мексике и Аргентине, занимал должность менеджера в Германии. Кроме того, Джованни Ферреро написал семь приключенческих романов, одну книгу посвятил отцу.
Вместе с Джованни концерном Ферреро управлял его брат Пьетро, на котором лежала логистика и продажи. Но в 2011 году Пьетро погиб в Африке, и вся тяжесть управления компанией легла на плечи Джованни. После этого в структуре Ferrero последовали существенные изменения. Весь бизнес был поделен между членами семьи. Тем не менее, в 2017 году компанию возглавил посторонний человек.
World Celebrities
The range of products produced by Ferrero is great, but there are top products that are recognized and loved all over the world not only by children, but also by their parents:
- Candy Ferrero Rocher – surprisingly tender praline, covered with chocolate glaze and a sprinkle of crushed hazelnuts.
- The company’s sales leader is Nutella chocolate-nut paste, a lot of people start their day with a sandwich with it.
- Exquisite Raffaello – who does not know thisa snow-white delicacy consisting of a light cream covering almond nut? All this deliciousness is in a crispy waffle shell, covered with coconut shavings – the finishing touch of candy.
- The Kinder product line is mainly for childrenchocolate. According to the creators, it is 42% natural milk. This useful yummy is especially popular in the form of eggs with a surprise and chocolate portion slices.
Семейный бизнес
Джованни Ферреро – младший сын Микеле Ферреро, создателя пасты Nutella. Он родился в Италии в 1964 году, учился в закрытой школе в Бельгии, а маркетинг изучал в колледже Lebanon Valley в Эннвилле, штат Пенсильвания.
После выпуска из колледжа Ферреро присоединился к отцу и брату в семейном бизнесе. Поначалу он работал в бельгийском филиале бренда Tic Tac. Вместе с братом Пьетро они возглавили компанию в 1997 году.
Пьетро занимался логистикой и продуктом, а Джованни взял на себя творческий аспект. Однако партнерство быстро закончилось – в 2011 году Пьетро умер, по одной из версий – от сердечного приступа. Это случилось в Южной Африке, когда он ехал на велосипеде в Кейптаун.
После этого Джованни единолично возглавил Ferrero Group. Его отец Микеле остался на должности председателя совета директоров. В 2015 году он умер и компания полностью перешла к Джованни.
Он исполнял обязанности и президента, и председателя совета директоров два года, пока в компанию в 2017 году не пришел Лапо Чивилетти – он стал новым президентом.
Джованни Ферреро, 2015 год. Фото: GIUSEPPE CACACE/AFP via Getty Images
Family affairs
The company Ferrero, officially founded in 1946year, is currently one of the largest producers of sweets all over the world. What started with a single enterprise grew into an international network of plants (16 worldwide). The products are sold by a huge distribution network with representative offices in Europe, Asia and the USA, and 22,000 employees work for the brand.
But, despite such colossal scalesproduction and turnover ($ 8 billion per year), the company has been in the hands of one family for more than 60 years. Biography Michele Ferrero (photo presented in the article) is inseparably linked with the company. His private life is a mystery, which he took with him to the grave. It is unlikely that there can be found many skeletons. His father Pietro spent his whole life working on his pastry shop, in many ways his wife helped him. Apparently, the violent Italian temperament helped to survive the business even in the most difficult times, and a strong family only linked what was already strong.
Such constancy also appeared in the family itselfMichele Ferrero. He was married once, from marriage he had two sons. His wife, Maria Franca, like her mother Michele in her time, was a faithful companion for her husband. Petra Ferrero in many ways helped her husband Pietro, she took direct part in the affairs of the company.
Similarly, Maria Frank became a real muse andsupport for Michele Ferrero, the biography of this woman is identified with the family and tireless work in the fund, based on the means of the corporation. By the way, corporate support, mutual assistance and concern for its employees – this is a feature inherent in the company Ferrero.
The confectionary magnate died at the age of 89,in 2015, by that time he had already transferred his affairs to his sons – Pietro and Giovanni. This happened in 1997. Sons proved their professionalism and did not disgrace their father, showing themselves to be excellent dealers.
Briefly about the main
Few people do not know a terrific film about the eccentrica confectioner named Willy Wonka and his little friend Charlie. An amazing journey through the chocolate factory, the magical world of sweets and fantasies amazes the imagination for several decades. Many spectators are more fascinated by not even chocolate rivers, caramel grass or apples from candy, and Mr. Wonky’s desperate love for his enterprise.
Similarly, the success story can not but surprisefamily of real confectionery magnates originally from sunny Italy, which began at the beginning of the last century with the name of Pietro Ferrero, who inherited from his father a small bakery. Years of hard work, unconditional talent, loyalty to selected ideals, as well as amazing enterprise mixed with a droplet … bad luck gave the world a chocolate nut-nut paste Nutella, a series of delicacies for children Kinder, a small holiday named Kinder Surprise, stunning Ferrero Rocher sweets, Raffaello and Tic Tac.
Rich too cry
To great regret, Michele managed to surviveone of his boys. In 2011 his son Pietro was killed. The Ferrero family was distinguished by some closedness. They devoted themselves entirely to business and family, did not give interviews, and therefore all the events in their lives could be learned only from the yellow press.
Pietro crashed while riding a bicycle,being on a business trip in South Africa, no details of this story could not be achieved even after several years. It is known that Michele Ferrero spent the last years of his life in Monaco, his children lived in Belgium.
Pietro Jr. had a family, in charge ofThe young widow was left with three children. Pietro was the eldest son of Michele, he directed the production part of the corporation, and Giovanni was in charge of financial matters in the family business. The brothers had equal rights to the company. After the death Pietro Giovanni took the reins completely in his own hands.
По отцовским стопам
История успеха компании Ferrero зависит от людей, которые на нее работают. Каждый сотрудник ценен, и чем дольше длится совместная история труда любого рабочего и его работодателя, тем с большим почтением компания относится к своему ветерану.
В свое время штат наемного персонала исчислялся единицами. Так, Пьетро Ферреро нанял себе в помощники шесть человек, спустя годы корпорация разрослась до нескольких десятков тысяч человек. К слову, первый завод был открыт в небольшом городке Альба в Италии, по сей день на первом по счету производстве корпорации занят каждый второй житель этого населенного пункта.
Примечательно, что ни один из сыновей своего отца не прерывает семейную традицию, мужчины из рода Ферреро уже третье поколение кряду верны делу своих предков, более того, они неустанно работают над его дальнейшим развитием. Эра расцвета пришлась на то время, когда компанией управлял Микеле Ферреро. Семейное фото с ним и его близкими – наглядная иллюстрация того, что пока бренд находится в руках этих людей, он будет радовать своих почитателей.
It is interesting
In its long history, Ferrero oftenit was necessary to overcome obstacles. The creators raised their offspring in the difficult post-war period, they invented products that would be interesting to buyers, and created real masterpieces, because even after decades of sweetness, Pietro and Michele do not lose their devotion to sweet tooth. Almost with each product there are a lot of interesting facts, about which very few people know.
So, the famous “Kinder Surprises” isproducts that Michele came up with to help moms distract kids during purchases in the supermarket. Eggs with toys are not sold in the States, their laws in food should not contain inedible elements. In the hottest time of the year, the company stops trading chocolate figures, because after losing the marketable kind of candy they will not add to the popularity brand. Michele thought up his children’s chocolate with a high milk content, because he could not bear to drink it in a pure form from the cradle.
Raffaello sweets were created just for the sake of,To overcome the heat, this dessert does not have a single ingredient that would suffer from too high a temperature on the street. The secret of “Nutella” has not been reliably revealed so far, there are many variants of fakes, but none of them compare with the taste and aroma of the original. Ferrero annually buys a third of the world’s harvest of hazelnuts for its production needs, because this component is the basis of many of the company’s products.
Богаче, чем Илон Маск
Также Кирш отметил, что Ферреро «в разговорной речи сыпет корпоративным жаргоном (“пространственные пороги”, “инерция роста”, “фокализация”) вперемешку с загадочными и малопонятными данными».
Джованни был первым, кто нарушил многолетние традиции компании: купил несколько брендов и нанял президента, который не был членом семьи.
Так, в 2015 году группа Ferrero купила британский шоколадный бренд Thorntons за $170 млн, в 2018 – кондитерский бизнес компании Nestlé в США за $2,8 млрд, а в 2019 – бренд печенья Kellogg’s. Это сильно отличалось от бизнес-плана отца Ферреро, который развивал только внутрикорпоративные бренды.
«Традиции подобны луку, – написал Ферреро в электронном письме Мануэле Меско из The Wall Street Journal в 2016 году. – Чем больше мы натягиваем тетиву, тем дальше можем послать стрелу модернизаций и инноваций».
И инновации Ферреро, похоже, окупаются. В 2019 году миллиардер увеличил свое состояние на $9,63 млрд. По оценкам Bloomberg, его состояние достигает $32 млрд. Он занял 27-е место в списке богатейших людей планеты и обошел Илона Маска и Майкла Делла, создателя компании Dell.
Ferrero без Ферреро
Джованни Ферреро пробыл на посту единоличного руководителя компании до 2017 года. После его сменил Лапо Чивилетти – первый управляющий Ferrero не из семьи. Джованни же, отойдя от руководительской деятельности, сосредоточился на поглощениях и объединениях, благодаря которым сейчас Ферреро – это мультинациональная корпорация с 25 фабриками в разных частях мира.
Сейчас концерн Ferrero – третий в мире производитель сладостей. Компания вышла далеко за пределы европейского рынка, планомерно покоряет американский и перекупает все больше торговых марок у такого гиганта, как Nestle
Хотя некоторые аналитики называют это «сомнительными приобретениями», акцентируя внимание на том, что бизнес Нестле и так сильно терял позиции в последние годы. Тем не менее, имея миллиард долларов чистой прибыли в год, Ферреро может себе это позволить
Продукция Ферреро продается в 160 странах мира, на фабриках работает свыше 40 000 человек.
Интересно, что Ferrero является крупнейшим в мире скупщиков лесных орехов. Компания закупает примерно треть всего этого сырья в мире, а также активно инвестирует средства в его выращивание. Недавно Ферреро купили две крупнейших компании-поставщика орехов, начали развитие плантаций на Балканах и в Австралии.
Компания Ферреро проделала огромный путь от небольшой лавочки со сладостями до компании международного уровня. И этот путь далек от окончания.
Лучшие цены на Ferrero на Price.ua
ПОСМОТРЕТЬ
Евгений Semar Новик
